SELECCIONAMOS LOS MEJORES EXTRA VIRGEN Y LOS PONEMOS A TU DISPOSICIÓN
BLEND 70 % ARBEQUINA - 30 % CORATINA
LUGAR Y REGIÓN DE OLIVARES
Finca OLIVA OLIVOS. Bahía Blanca. Buenos Aires, Argentina.
TIPO DE COSECHA
Primera prensada en frío. Sistema mecánico y continuo de extracción centrífuga.
ACIDEZ
<0,3%
SABOR
De intensidad media se puede apreciar en el retrogusto un ligero picante y amargo. Balance excelente entre el suave dulzor de la arbequina y el amargo de la coratina.
AROMA
Aroma intenso frutado y notas a hierba recién cortada
APARIENCIA
Color dorado con matices verdes
MARIDAJE
Muy versátil en la cocina. Se puede utilizar tanto en crudo como para cocinar. Es ideal para platos con sabores intensos, como carnes a la parrilla, pescados grasos, ensaladas, pastas y salsas.
VALOR AGREGADO
La variedad Coratina es rica en polifenoles y particularmente en oleocanthal que es un antinflamatorio natural.
BLEND 70 % ARBEQUINA - 30 % CORATINA
LUGAR Y REGIÓN DE OLIVARES
Finca OLIVA OLIVOS. Bahía Blanca. Buenos Aires, Argentina.
TIPO DE COSECHA
Primera prensada en frío. Sistema mecánico y continuo de extracción centrífuga.
ACIDEZ
<0,3%
SABOR
De intensidad media se puede apreciar en el retrogusto un ligero picante y amargo. Balance excelente entre el suave dulzor de la arbequina y el amargo de la coratina.
AROMA
Aroma intenso frutado y notas a hierba recién cortada
APARIENCIA
Color dorado con matices verdes
MARIDAJE
Muy versátil en la cocina. Se puede utilizar tanto en crudo como para cocinar. Es ideal para platos con sabores intensos, como carnes a la parrilla, pescados grasos, ensaladas, pastas y salsas.
VALOR AGREGADO
La variedad Coratina es rica en polifenoles y particularmente en oleocanthal que es un antinflamatorio natural.
